DECAFF CO2 Vietnam Robusto

Vietnam, tüm robustoların yaklaşık %40 ‘ını karşıladığından; dünyanın en büyük robust üretici ülkelerinden biridir. Decaff CO2 Vietnam Robusto’da hakim olan güçlü topraksı ve dumansı aroma robustanın karakteristik özelliklerini ön plana çıkarmaktaır.

Region Central Highlands of Southern Vietnam
Growing Altitude 300-500 m.a.s.l
Arabica Variety Robusta
Harvest Period November- February
Milling Process Dry method, dry coffee cherries in the sunshine or use mechanical drying
Aroma Smokey
Flavor Woody
Body Heavy
Acidity Astringent
Cupping Notes Strong earthy and woody notes, wild tasting, grassy sour acidity