Honduras SHG EP Finca Cerro Azul

Çekirdek, Cerro Azul tropikal dağlık bölgesinde yetişen SHG EP özellikli bir kahvedir. 1,350 metre yukarısında egzotik çevresel şartlar yüksek kaliteli kahve üretimi için oldukça idealdir. Tadı ve balansının korunması için ideal kavurma derecesi Full city dir.

Region La Paz, Marcala
Growing Altitude 1,350 + masl
Arabica Variety Catuai, Caturra, Pacas, Bourbon
Harvest Period December-April
Milling Process Washed
Aroma Fruity
Flavor Citrus
Body Medium
Acidity Soft
Cupping Notes fruity fragrance, lively acidity, orange, velvety taste, soft body, smooth finish

Skors

Smell Neutral/normal
Appearance Slightly faded
Quality of roast Good roast
Acidity 7- good
Body 8-very good
Flavour 8-very good
Off Taste Slightly old 6 medium to good
Number of Cups 8- Total
Result Approved