Colombia Supremo 17/18
Huila Pitalito

Bu çekirdek, Colombia Huila’nın güneyinde yer alan Labayos vadisindeki Pitalito bölgesinden gelir. Ülkenin güneyindeki bu bölge, Andes Dağı’nın ayağına kurulmuştur. Volkanik bakımdan zengin toprak, çekirdeğe zengin mineral içeriği sağlamakta önemli bir rol oynar. Colombia Pitalito, yüksek aisiditesi, iyi gövdesi, karamelize yapısı ile güzel bir keyif kahvesidir.

Region Valley Laboyos, Huila
Growing Altitude 1300-1800 m.a.s.l
Arabica Variety Caturra and Castillo
Harvest Period October-February
Milling Process Washed, sun dried
Aroma Caramel
Flavor Sweet, Stone fruit, Caramel
Body Good body
Acidity High citric acidity
Cupping Notes Colombia Pitalito is recognized for having high acidity, good body, and stone fruit notes.