Brazil Cerrado NY 2/3 Scr. 15/16

Cerrado, Brezilya’daki büyük bölgelerden biri olup burada yetişen kahveler neredeyse SHB kategorisine girebilecek kadar yüksek arazilerde yetiştirilir.Oldukça iyi içimli, karamelize yapısı güçlü, fındıksı tadın baskın olduğu güzel bir Brezilya kahvesidir.

Region Cerrado
Growing Altitude 1270 masl
Arabica Variety Catuai, Novo Mundo, Acaia, Topazio
Harvest Period Late crop December- January
Milling Process Natural
Aroma Milk chocolate, nutty
Flavor subtle florals, sweet tropical fruit
Body smooth, light
Acidity Winey
Cupping Notes Juicy, light florals, creamy body, milk chocolate base